Sixième volet de notre série : au-delà de la production, le rhum polynésien génère des retombées économiques, sociales et touristiques majeures pour le fenua. Décryptage des enjeux et des perspectives pour la société polynésienne.
À l’occasion du RhumFest Paris, rendez-vous incontournable des amateurs et professionnels du spiritueux, Tahiti Presse vous propose une série d’articles inédits pour plonger au cœur de la filière du rhum polynésien.
Un secteur créateur d’emplois et de valeur ajoutée
La filière rhum agricole polynésienne, en pleine structuration, contribue à la création d’emplois directs et indirects : agriculteurs, coupeurs de canne, ouvriers de distillerie, embouteilleurs, logisticiens, commerciaux et personnels d’accueil. Selon les estimations des syndicats, plusieurs centaines d’emplois sont aujourd’hui liés à la production et à la distribution du rhum local.
La montée en gamme du rhum du fenua favorise l’augmentation de la valeur ajoutée locale. Les exportations, bien que modestes, progressent, et les producteurs investissent dans l’innovation, la qualité et la promotion à l’international. Cette dynamique soutient également les filières connexes : agriculture, emballage, transport et services.
Un levier pour le développement rural et l’insertion
La relance de la culture de la canne à sucre offre de nouvelles perspectives pour les zones rurales, parfois confrontées à la précarité économique. Les projets de plantation, souvent portés par des familles ou des collectifs, permettent de diversifier les revenus agricoles et de valoriser des terres parfois en friche.
Plusieurs distilleries s’engagent dans des actions de formation, d’insertion professionnelle et de transmission des savoir-faire. La filière attire une nouvelle génération d’agriculteurs et de techniciens, motivés par la reconnaissance croissante du rhum polynésien et les opportunités offertes par le marché local et international.
Un atout pour le tourisme et l’image du fenua
Le développement des distilleries et la valorisation du patrimoine sucrier contribuent à l’essor du tourisme expérientiel en Polynésie. Plusieurs sites proposent des visites guidées, des ateliers de dégustation et des circuits thématiques, attirant aussi bien les visiteurs internationaux que les résidents.
Le rhum polynésien devient ainsi un ambassadeur du fenua, mettant en avant la richesse des terroirs, le savoir-faire local et l’engagement pour la qualité. Cette image positive bénéficie à l’ensemble du secteur touristique, en quête de nouvelles expériences authentiques à proposer.
Des enjeux sociaux et culturels
La filière rhum participe à la valorisation du patrimoine végétal et culturel polynésien. Elle encourage la transmission des traditions, le maintien des variétés anciennes de canne à sucre et le partage des savoir-faire entre générations. Les initiatives collectives, à travers les syndicats et les associations, renforcent la cohésion sociale et l’identité du territoire.
Enfin, la montée en gamme du rhum du fenua s’accompagne d’une réflexion sur la consommation responsable et la préservation de l’environnement, deux thèmes de plus en plus présents dans les démarches des producteurs.
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